Restaurant à Mont de Marsan
Asperges en Fête, du 21 au 29 mars 2025, c’est le moment parfait pour profiter d’une escapade dans notre hôtel!
Le forfait comprend une chambre double, petit-déjeuner ainsi qu’un dîner, le tout à partir de 190.00€ pour 2 personnes.
(sauf dimanche 23/03/25)
- Une nuit dans une chambre double confortable, où chaque détail est pensé pour votre bien-être.
- Deux petits-déjeuners gourmands, servis dans une atmosphère paisible ou en Room service
- Deux dîners « Asperges en Fête »
Informations et réservations :
📞 Contactez- nous dès maintenant au 05.58.51.51.51 pour vivre une Escapade gourmande et conviviale à Mont de Marsan. Ne manquez pas cette occasion de découvrir les saveurs printanières de notre région !
Menu Asperges en Fête 45€
Possibilité de réservation du 21 au 29/03/25 (sauf les samedi 22 /03 et samedi 29/03 midi et dimanche 23/03/25)
Prémices
Gaspacho d'asperges
Tartare d'asperges
aux herbes fraîches
Entrée
Asperges Bio sautées au beurre noisette
Oeuf bio parfait, crème de jambon batallé
Plat principal
Filet de volaille fermière, jus au thym
Flan d'asperges blanches, pointes d'asperges vertes snackées et pommes confites
Dessert
Crème brûlée aux asperges & vanille
et son pastis landais toasté
Menu Gourmand 60€
Apéritif
Cocktail maison ou cocktail de jus de fruit
Tartelette au fromage frais et saumon fumé
Pruneau bardé de magret séché
Entrée
Gravlax de saumon,
effluves d’absinthe des Landes (Arthez-d’Armagnac), crème raifort
Plat principal
Grenadin de veau snacké,
sauce crémeuse de morilles pomme Anna, carottes braisées
Dessert
Dôme aux pommes caramélisées, sablé breton,
crème fouettée à la vanille, sorbet pomme
Accord met et vin de notre sommelier
Château "PEYRAT" - A.O.C. Graves ROUGE ET BLANC